O verão perde calor quando o cheiro a erva seca ainda está no ar. Com as chuvas de outono liberta-se o cheiro a terra húmida quando, no solo e nos troncos velhos, brotam cogumelos silvestres, sôfregos desta nova humidade. Numa comunhão perfeita com a terra, que os conservou adormecidos, e que agora rompem, crescendo em direção ao céu, na busca da inspiração divína que lhes permite, de forma tão perfeita, guardar o sabor da terra e nos oferecerem esta iguaria da biodiversidade, numa explosão de formas, sabores e texturas.
São estes prazeres da terra que consigo queremos partilhar em dois fins de semana de novembro (dias 19 a 21 ou 26 a 28) – 90,00 euros por pessoa, por fim fe semana:
- uma bebida de boas-vindas
- alojamento de duas noites em quarto duplo
- caminhada com guia para colheita de cogumelos silvestres
- oficina de reconhecimento e preparação culinária de cogumelos silvestres
- jantar de degustação de cogumelos e outros sabores da terra.
- visita guiada ao património histórico da Casa dos Lagares de Vara e Pedra
